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La ciudad japonesa de Uji es famosa por el cultivo del Té verde, además de ser un importante centro de distribución y producción. En una tienda de la ciudad, llamada Tsuen Tea, se sirve el te en la considerada tienda más antigua de Japón, y probablemente del mundo. Además, la ciudad es la escenografía del final de una novela clásica de literatura japonesa, la Novela de Genji (Genji Monogatari). No faltan visitantes amantes de la literatura que llegan a Uji desde todas partes del mundo.

Es un lugar tan famoso por su té verde, que desde hace un tiempo existe una edición de Kitkat de té verde de Uji. Como véis, en la caja pone 宇治抹茶 es decir ,Uji (宇治) que es el nombre del lugar y Matcha (抹茶) que se refiere al té verde típico japonés. Curioso, muy curioso.

 

En el siguiente video podemos ver como recogen y tratan el té en UJI.

 

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