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Receta de cocina china, tortilla de té verde y cerdo, una receta rica y natural de la cocina oriental con la que te lucirás en la cocina.

La tortilla de té verde revigoriza a los niños, ayuda a hacer bajar la temperatura, facilita el tránsito y además calma los nervios. ¿Qué más puedes pedir de un plato?

Ingredientes:

 100 grs. de huevos
10 grs. de hojas de té verde secas
20 grs. de cerdo
5 grs. de cebollas
10 grs. de aceite de té
Sal
Glutamato
Aceite de sésamo

 

Preparación

Hierve las hojas de té y escúrrelas. Corta la carne de cerdo y la cebolla en trozos.

Por otra parte, bate los huevos en un recipiente y añada las hojas de té, la sal y el glucamato. Luego saltea la carne en una sartén.

Añade más aceite en la sartén y cuando esté caliente vierte en contenido en un bol. Sobre el final de la cocción, añade la cebolla y rocía con aceite de sésamo.

¡Listo! A disfrutar de este sabroso plato de la cocina china, una exquisita tortilla de té verde y cerdo. (Fuente: www.cocina.org)

 

 

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