Blog

RECETA DE CREME BRULÉE DE TÉ EARL GREY

23/FEB

Ludovic Lamontagne de la Pastelería Atelier Lamontagne realiza una creme brulée de té Earl Grey de forma simple y fácil de entender. Gracias a este video cualquiera puede animarse a probar de hacerlo, es altamente recomendable.

La creme bruleé o leche quemada es una crema deliciosamente delicada y fina que se elabora a partir de la combinación de yemas con crema de leche o nata. El toque final lo da la capa de azúcar quemada que le otorga una textura crocante inigualable. (fuente:bio3blog.com)
 
Tags: té, teteria, la teteria san agustín, recetas con té, malaga, postres

Añadir Comentario