Teteras con capacidad de 270 ml.

La Ciudad de TOKONAME está situada en el golfo de Ise y es un lugar donde siempre ha prosperado la industria de la alfarería. Su antigüedad como industria viene desde los finales de la Era Heian ( entre el año 794 y el 1192 ).

’TOKONAME-YAKI” ( YAKI significa cocción en español ) tiene una larga historia y tradición, es muy conocido en Japón y es uno de los seis grandes enclaves de antiguas y emblemáticas alfarerías en Japón.

Hay dos formas de hacer el “KYUUSU”( tetera en español ), una  se llama “Ikomi” que es hacer con horma y otra es se llama “Rokuro-biki ( Rokuro es torno de alfarería en español )” es la manera artesanal ( hecha a mano ) pero ”TOKONAME” hace la horma uno a uno de la forma artesanal (Rokuro-biki ).

La tetera,tiene un acabado perfecto debido al buen uso de las características de la arcilla

TOKONAME-YAKI KYUUSU no es un utensilio de té, es un utensilio para hacer un buen té.

*Las características de TOKONAME-YAKI KYUUSU

Se hace con tierra que contiene una abundante cantidad de óxidos de hierro. Con lo cual, a la hora de usar,  reacciona con los taninos , le quitan el amargor y los hace más suave. También absorbe los espumados que se producen con el hervor, que acumula espuma en la superficie del agua, de manera que se puede disfrutar del aroma, del color y del sabor del té en sí.

Para hacerlo, se usa de una manera que se llama “SURIAWASE” que es juntar cada cuerpo de la tetera con cada tapadera, asi ajustado el cuerpo de la tetera con la tapadera.  no se mueve la tapadera y resulta muy cómodo para hacer el té.

El colador

Este colador es difícil que se atasque y resulta fácil separar el agua de las hojas. Es de acero inoxidable muy fuerte, de calidad superior. Tiene una superficie más grande que la de otras teteras, para que pase muy rápido el agua y haga menos presión a las hojas. Así puede obtenerse un buen té, debido a no quedarse mucha agua en la tetera, podremos disfrutar más, de un buen té. También resulta más fácil retirar las hojas por no agolparse tanto entre ellas..