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CANELA

El árbol de la canela (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum) es un árbol de hoja perenne, de unos 10-15 m, procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas y se utiliza en rama y molida.
Actualmente se cultiva además de en Sri Lanka, en la India, sur de la China, Madagascar y Brasil.
Ha sido usado antiguamente en la España rural para inducir el sueño a los niños, tanto en infusiones como fumado. Es común en las mujeres cuando se les retrasa la menstruación. Otro de los beneficios medicinales que proporciona la Canela es que cuando existen abrasiones a nivel de la lengua por comer o tomar cosas calientes, la barra de Canela se chupa o lame para sedar el dolor y cicatrizar las papilas gustativas.