Los primeros arbustos de té se plantaron en Limuru en 1903, y la producción fue creciendo lentamente en las zonas altas de Kericho y Nandi hasta finales de los años cincuenta, cuando, a modo de prueba, los pequeños propietarios empezaron a cultivarlo. En 1950, y debido a la gran importancia que había adquirido este producto, se creó la Oficina de Propaganda del Té de Kenia (Tea Borrad of Kenia), con la intención de regular su industria. La Kenya Tea Development Authority se fundó, en 1964, para favorecer el desarrollo del cultivo de té entre pequeños propietarios.

Las zonas principales de producción se encuentran en la región montañosa, donde las abundantes lluvias favorecen la aparición de las hojas de gran calidad. Aunque en general Kenia es demasiado seca para soportar cultivos, las montañas se benefician del aire húmedo y caliente que se desprende del lago Victoria que se convierte en lluvia. Los arbustos florecen todo el año, pero los mejores tés se recolectan entre finales de enero y principios de febrero y julio. La calidad de sus tés es tan alta que este país se ha convertido en uno de los mayores productores. C

Hermosa hoja ortodoxa con numerosas puntas que procede de la más famosa plantación de Kenia. Da una infusión de color rojo-cobre, fuerte y rica, con cuerpo y de sabor afrutado.PREPARACIONPoner una cucharadita en una taza con agua a 95ºC. Dejarlo infusionar 2 o 3 minutos.Para disfrutar de todo el sabor tomarlo por la tarde, con leche.