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Té Biológico

TES PUROS DE ORIGEN

TEMPLE OF HEAVEN BIOLOGICO

El cultivo de té con motivos comerciales comenzó en China, los mercaderes chinos eran capaces de diferenciar mas de 8.000 tipos de té. La producción es un monopolio del estado. Se produce tanto tes verdes, como negros y oolongs. Aproximadamente el 80% de la producción anual es de tes verdes para consumo propio.

CHINA GUNPOWDER. Su nombre parece derivar de la forma de sus hojas una vez elaboradas semejante a bolitas de pólvora. Casi todo se produce en Pingshui, provincia de Zhejian.

Este Gunpowder, también conocido como "Zucha" o "Perla de Té", es mucho más fino y de más calidad que el Gunpowder tradicional.

Este té se seca lentamente en unos tambores que van rotando. Esta rotación es la que le da la forma de pequeñas bolas.

Al infusionar las hojas se abren, dejándolas ver en su totalidad. Su sabor es muy original, con un aroma fuerte y consistente. Si lo encuentra demasiado fuerte de sabor, puede desechar la primera agua y volver a infusionar, entonces resulta más suave. En el Norte de África, la primera infusión se suele tomar con unas hojas de menta fresca.

Tiempo Infusión: 1-3 min
Temperatura Infusión: 75-80ºC
Con Hielo: No
Con Leche: No