Té chino

TES PUROS DE ORIGEN

TE MATCHA

TE MATCHA

Té matcha de origen chino.

En el siglo XII, una nueva forma de te. Este té verde, extraído de la misma planta que el té negro, pero sin fermentar, fue usado en rituales religiosos de los monasterios budistas. Para el siglo XIII, los samurai comenzaron a preparar y beber matcha.

El té verde en polvo se usa para la ceremonia del té. Es un té pulverizado y debe prepararse según normas exactas utilizando el método exacto para que muestre sus cualidades profundas. Para obtener un el matcha, las hojas tiernas son vaporizadas, secadas al aire y finalmente, después de sacar los pedúnculos, convertidas en polvo a través grandes piedras.

Es excepcionalmente suave y fácil de beber. Lleva una sonrisa al paladar y se extiende por todo el cuerpo. Un té asombroso. El equilibrio perfecto entre aroma, sabor y aspecto (las tres características de calidad que se buscan en un té). Da una infusión de color verde jade, rica y astringente.

Como preparar el Matcha:

  • Primero ponga en un cuenco de cerámica el batidor y añada agua caliente. Remueva un poco.
  • Luego tire el agua. Añada dos gramos de té Matcha en el bol.
  • Eche unos 6-7 centílitros de agua caliente a 80º-90ºC en el cuenco.
  • Use el batidor y muévalo unos 30 segundo, como si estiviera escribiendo la letra M, para mezclar bien el té con el agua.

Y su té está listo para tomar.

Puede contener trazas de gluten, huevo, leche, soja, frutos de cáscara y sulfitos.

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